図書館で借りる。

魚醤とも違う、「鶏醤」です。 スーパーにて面白いモノ発見。"けいしょう"と読むそうです。 うま味成分のアミノ酸は、醤油の二倍だそうです。 北海道生まれらしいです。 鶏好きな私、早いとこ挑戦したいッス。 めっさ楽しみ。 [rakuten:kei-syo:882433:detai…